Dois Amores de Maracujá

Quando o assunto é sobremesas que conquistam corações e paladares, o Dois Amores de Maracujá merece destaque. Essa delícia é perfeita para quem busca combinações equilibradas entre o doce do brigadeiro cremoso e o frescor do mousse de maracujá. Hoje, vamos ensinar o passo a passo dessa receita incrível. Prepare-se para experimentar um sabor que vai surpreender você e encantar seus clientes e convidados!

Ingredientes:

Mousse de Maracujá:

1 lata de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
100g de polpa de maracujá.

Brigadeiro Cremoso:

1 lata de leite condensado;
2 caixinhas de creme de leite;
20g de manteiga;
50g de chocolate em pó;
50g de chocolate meio amargo em pedaços.

Modo de Preparo:

Mousse de Maracujá

Coloque o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá no liquidificador ou mixer.
Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Reserve na geladeira. Obs.: Para um mousse mais consistente, utilize os ingredientes bem gelados; se a polpa estiver congelada, o resultado será ainda melhor e mais rápido.

Brigadeiro Cremoso

Coloque todos os ingredientes em uma panela.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
Cozinhe até atingir um ponto de brigadeiro cremoso, ideal para comer de colher.
Deixe esfriar antes de montar a sobremesa.

Montagem:

Para montar, utilize potes de até 250ml ou uma travessa.
Comece com uma camada de brigadeiro cremoso.
Adicione uma camada de mousse de maracujá.
Repita as camadas até completar o pote. Aqui, fazemos quatro camadas alternadas, totalizando aproximadamente 100g por camada.
Finalize com granulado ou pequenos tabletes de chocolate, por aqui já fizemos as duas versões, ou decore com sementes de maracujá para um toque especial.

Sugestões para personalizar:

Adicione crocância: Experimente incluir camadas de biscoito triturado ou castanhas entre as camadas do mousse e do brigadeiro.
Varie o sabor: Substitua o maracujá por outra fruta ácida, como limão ou morango, para uma versão diferente da sobremesa.
Decoração: Além do granulado, use raspas de chocolate ou frutas frescas para deixar a apresentação ainda mais bonita.

O Dois Amores de Maracujá é uma sobremesa que une praticidade, sabor e um visual encantador. Seja para um lanche especial ou para vender e conquistar clientes, essa sobremesa é sempre um sucesso!

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Com carinho,

Amor em Potes.

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