Bolo de Laranja Fofinho – Amor em Potes

Quando o frio chega, nada melhor do que um bolo fresquinho e aromático para aquecer o coração! O bolo de laranja é uma opção perfeita para acompanhar um café ou chá, trazendo um sabor cítrico que alegra qualquer dia. Neste post, vamos aprender a fazer essa delícia de maneira simples e prática, ideal para quem busca uma receita caseira e saborosa.

Ingredientes:

Para o bolo:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja natural
Raspas de 1 laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal

Para a cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de suco de laranja

Modo de Preparo:

Preparar a Massa:
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
– Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
– Adicione o óleo, o suco e as raspas de laranja, misturando bem.
– Peneire a farinha de trigo e o fermento, e adicione à mistura, misturando até ficar homogêneo.
– Por último, acrescente uma pitada de sal e misture delicadamente.

Assar o Bolo:
– Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
– Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Preparar a Cobertura:
– Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma consistência de calda. Regue sobre o bolo frio.

Dicas e Variações:

Conservação: O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias.
Variações: Experimente adicionar cenoura ralada ou coco ralado à massa para um toque diferente.
Dica de Servir: Sirva com uma xícara de café fresco ou chá quente para uma combinação perfeita.

Essa receita de bolo de laranja é prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e compartilhe essa alegria com a família e amigos!

Com carinho,

Amor em Potes.

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