Se você está buscando uma maneira acessível de ganhar dinheiro, essa receita de casadinho de goiabada do canal Se Vira Nos 30 é para você! Com um baixo investimento, é possível produzir uma grande quantidade de biscoitos deliciosos, perfeitos para vender e conquistar clientes fiéis. Neste post, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita de sucesso, desde o preparo da massa até as melhores dicas para vender e lucrar.
Ingredientes:
- 250g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 125g de açúcar refinado
- 1 tampinha de essência de baunilha
- 50ml de leite (em temperatura ambiente)
- 250g de amido de milho
- 125g de farinha de trigo sem fermento
- 350g de goiabada (ou quantidade a gosto para rechear)
Modo de Preparo:
- Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar refinado.
- Acrescente a essência de baunilha e bata bem até formar um creme volumoso (aproximadamente 10 minutos).
- Aos poucos, adicione o leite enquanto continua batendo em velocidade baixa.
- Quando a mistura estiver homogênea, retire da batedeira.
- Misture o amido de milho com a farinha de trigo.
- Peneire a mistura seca sobre o creme de manteiga e açúcar.
- Com uma espátula, misture bem até que a massa fique lisa e homogênea.
- Finalize amassando delicadamente com as mãos (sem sovar!).
Modelagem dos Biscoitos
- Coloque a massa em uma manga de confeitar com um bico serrilhado.
- Modele os biscoitos diretamente sobre uma assadeira (não precisa untar).
- Deixe um pequeno espaço entre eles, pois a massa se espalha um pouco ao assar.
- Asse em forno preaquecido a 170ºC por 12 a 13 minutos, até que fiquem levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de manusear.
Preparando o Recheio
- Corte a goiabada em pedaços pequenos e derreta no micro-ondas ou em banho-maria.
- Mexa bem até formar um creme liso e fácil de espalhar.
- Passe um pouco do recheio na parte inferior de um biscoito e una com outro, formando o casadinho.
Dicas para o Sucesso da Sua Venda
- Embalagem: Use saquinhos transparentes bem fechados ou caixinhas para dar um toque profissional.
- Validade: Esses biscoitos duram cerca de 10 dias armazenados em local seco e arejado.
- Precificação: Calcule o custo da matéria-prima e defina um preço justo, garantindo um bom lucro.
- Divulgação: Utilize redes sociais para mostrar seus produtos e atrair clientes.
- Diferencial: Ofereça opções variadas, como casadinhos com doce de leite ou chocolate.
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Com carinho,
Amor em Potes.
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