Especial de Fim de Ano: Guirlanda de Brigadeiro

O Natal é uma época de celebração, e nada melhor do que surpreender amigos e familiares com uma sobremesa criativa e deliciosa. A guirlanda de brigadeiro, uma forte tendência para o Natal de 2024, combina o sabor irresistível do brigadeiro com uma apresentação temática e encantadora. Neste post, vamos explorar o passo a passo para criar essa maravilha que já conquistou a internet.

Ingredientes:

Para o brigadeiro:

1 lata de leite condensado
2 ½ colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
1 caixinha de creme de leite

Para a montagem:

Confeitos coloridos (granulados, miçangas, etc.)
Plástico celofane
Fitilhos ou elásticos dourados
Tags decorativas (opcional)

Modo de Preparo:

Preparo do Brigadeiro

Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó.
Adicione o creme de leite e mexa bem antes de ligar o fogo.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o brigadeiro alcance o ponto de desgrudar do fundo da panela.

Modelagem e Recheio

Deixe o brigadeiro esfriar completamente (mínimo de 6 horas).
Enrole pequenas porções do doce, aproximadamente 12g cada, e passe nos confeitos.

Montagem da Guirlanda

Corte o plástico celofane no tamanho desejado (aproximadamente 45 cm de comprimento).
Distribua os brigadeiros no celofane e amarre com fitilhos entre cada doce para formar o formato da guirlanda.
Finalize com tags ou fitas temáticas para um toque especial.

Montagem:

Em um refratário, forma de fundo falso ou taça individual, coloque a base feita com o biscoito e assente bem;
Acrescente o creme de doce de leite, já resfriado;
Adicione as bananas. Se optar por fazer em um recipiente transparente, tente colocá-las “em pé” apenas na borda, para que a sua sobremesa fique mais bonita.
Acrescente o chantilly e finalize com a canela em pó.

Sugestões de Personalização:

Variedade de confeitos: Escolha granulados que combinem com o tema natalino, como verde, vermelho ou dourado.
Opções de brigadeiros: Experimente substituir o brigadeiro tradicional por versões gourmet, como brigadeiro de pistache ou de doce de leite.
Presentes personalizados: As guirlandas podem ser embaladas individualmente e oferecidas como lembranças ou mimos para colegas e familiares.
Bombons: Ao invés de fazer com brigadeiros, você pode também fazer com bombons, como Ferrero Rocher, Rafaello, ou então intercalar entre brigadeiro e bombom.

Essa guirlanda de brigadeiro é uma lembrancinha que combina criatividade e tradição, perfeita para encantar seus convidados ou surpreender com um presente artesanal. Com ingredientes simples e um pouco de dedicação, você pode criar uma obra-prima natalina única que será o destaque de qualquer celebração!

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Com carinho,

Amor em Potes.

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